子どものころから大好きな梅干しだけど、いつしかスーパーなどで買う梅干しが保存料等なのか 薬臭くて美味しくないと思うようになり、こうなったら自分で作るしかない!と思ったのが15年以上前かな? 初めは青梅で漬けてみたら・・・ […]